Švestková omáčka z povidel

Kategorie: Omáčky
Submit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn

Švestková omáčka z povidel, jednoduchá a chutná.

Ingredience pro 4 osoby

Na omáčku potřebujeme

  • 15 g strouhaného perníku
  • 200-300 g švestkových povidel
  • 20g másla
  • kůru z citrónu
  • sůl a pepř dle chuti
  • 1 dcl rumu nebo kvalitní slivovice
  • 1 dcl smetany 33%
  • 4 dcl vody

Postup:

Příprava omáčky Nejdříve si v hrnci rozpustíme máslo, přidáme hladkou mouku a vytvoříme světlou jíšku, do které zašleháme vodu a následně smetanu ke šlehání. Provaříme a postupně přidáváme švestková povidla. Omáčku znovu provaříme a následně přidáme citronovou kůru, strouhaný perník a rum/slivovici. Omáčku odstavíme, důkladně promícháme a dochutíme solí a pepřem. V případě že by se nám zdála omáčka stále hustá, tak ji zjemníme další smetanou/vodou

Servírování

Švestkovou omáčku servírujeme s hovězím masem. Jako příloha jsou vhodné nové brambory nebo houskový knedlík.

Naše projekty!


Statistiky

Návštěvníci
2
Články
66
Odkazy
2
Počet zobrazených článků
136997

Sledujte aktuality!