Koprová smetanová omáčka

Kategorie: Omáčky
Submit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn

 Koprová s vajíčkem nebo s knedlíkem?? Je to jenom na vás!

Ingredience pro 4 osoby

Na omáčku potřebujeme

  • 60 g hladké mouky
  • svazek čerstvého kopru nebo kopru mraženého
  • 60 g másla
  • 200 ml masového bujonu
  • 5 lžic oleje na smažení
  • 250 ml smetany ke šlehání
  • bílý pepř
  • citronová šťáva
  • cukr

Postup:

Příprava omáčky

Z másla a mouky připravíme světlou jíšku, zředíme ji vývarem, povaříme na hustou omáčku. Přidáme smetanu, osladíme, osolíme, opepříme .Přidáme nasekaný kopr a již jen krátce prohřejeme. Podle chuti přikyselíme citronovou šťávou

Servírování

Koprovou omáčku servírujeme s vajíčkem uvařeným na tvrdo, nebo s hovězím masem. Jako příloha jsou vhodné nové brambory, nebo houskový knedlík.

 

 

 

Naše projekty!


Statistiky

Návštěvníci
2
Články
66
Odkazy
2
Počet zobrazených článků
137006

Sledujte aktuality!