Vepřové medailonky na šumavských hříbkách

Kategorie: Vepřové maso
Submit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn

Po příjemné procházce do lesa si uvaříme houby s vepřovým dle chuti

Ingredience 4 porce

  • 1 kg vepřová panenka/kotleta
  • Cibulka
  • Hříbky
  • Máslo/olej
  • Sůl
  • Pepř
  • Petržel

Přílohy na talíři

  • Zámecké brambory
  • Rýže

Postup:

Z vepřové panenky/kotlety nakrájíme malé medailonky. Maso lehce naklepeme, osolíme, opepříme a poprášíme hladkou moukou z obou stran. V pánvi rozehřejeme olej, maso na něm z obou stran opečeme a pak ho přendáme na zahřátou mísu, kterou uložíme na teplém místě. Do pánve přidáme máslo, vložíme na něj nadrobno nakrájenou cibulku a lehce je zpěníme. Poté přidáme očištěné kousky hříbků a drobně nakrájenou červenou papriku. Promícháme, opečeme a podusíme doměkka. Podle chuti osolíme a opepříme, nakonec vmícháme nasekanou petrželku. Houbovou směsí na talíři obložíme medailonky.

Naše projekty!


Statistiky

Návštěvníci
2
Články
66
Odkazy
2
Počet zobrazených článků
136999

Sledujte aktuality!