Barm brack

Kategorie: Irská kuchyně
Submit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn


Irský ovocný sladký chléb, vhodný zejména na snídaně nebo k polévkám. Velice oblíbený na jihu Irska.

Ingredience pro 4 osoby

  • 0,5 l studeného ovocného  čaje
  • 0,2 kg hnědého cukru
  • 0,35 kg sušené ovocné směsi (kandované ovoce)
  • 0, 27 kg hladké mouky 
  • kypřící prášek
  • 1 vejce,
  • sůl

Postup: 

Studený ovocný čaj, cukr a směs ovoce dejte do mísy a nechejte odstát cca 12 hod.

Po odstání do mísy přidejte mouku, přidejte vajec a prášek do pečiva. Vše důkladně smíchejte a vytvořte bochníček. Připravte si plech na pečení nebo pekáček na bochník. Pekáč vymažte máslem nebo vyložte pečicím papírem. Vložte do trouby předehřáté na 180 C nebo pečte po dobu 1,5 hodiny, nebo dokud nebude chléb hotov (vyzkoušíme pomocí špejle zapíchnuté do chleba) Po upečení necháme vychladnout a podáváme k polévce.

 

Naše projekty!


Statistiky

Návštěvníci
2
Články
66
Odkazy
2
Počet zobrazených článků
137010

Sledujte aktuality!